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Author:minowarabi
ゲストハウス  『笑び』のオーナーをさせて頂いております。
美濃市蕨生(わらび)でオープンしました。
長良川と山に囲まれた自然豊かな場所。アウトドアもインドアも大好きなオーナーです^^

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人とのかかわりの中で。。そして麻婆豆腐?!
『心が空(無い)なら、頭(頭の良さなんて)は無価値』
有名なスポーツエージェントの言葉。。

いろんな人との出会いの中で今の自分があります。  感謝!!
人はコミュニケーションを取ってなんぼ!その中でその人の考えや思いが分かり、
価値観を知る。そして信頼を得、また信頼を与えて行く。
そう思います。

得て不得手はあっていい、でもその一瞬一瞬の出会いは大切にしたい。
ただ、それを必要としない人もいますから無理強いしないようにしています。
でも時間がかかっても、気持ちがあれば分かり合えると信じています。
不器用でも心がこもれば、響くもの。頭で考えて形。。より。

なんて偉そうに言ってますが、自分も多くの出会いを無駄にし、裏切った事もありました。。
でも、だからこそ今、この信念は間違ってないと改めて感じてます。
多くの人とのネットワークが出来ました。でも、これはやはり皆さんからの暖かい声かけによるものと感謝してます。

一度死にかけた人生。でも生かされたこの命、燃やして行かんと!


と、堅い話はここまで!!

月末に入り、今日は買出しです!
美濃にはSAPPYと言う、かなりお得なスーパーが!!ジャスコもありますが最近はもっぱら
ここで食材を買いだめです^^

引っ越して、嬉しかった事の一つがキッチンが広い事!
洗い物もゆったり置けるし、キッチンの後ろにはカウンターもあり使い勝手がいいです。
初のIHでしたが、最近はやっと慣れて来ました。
オープンキッチンなので、御利用頂く方には気持ちよく使っていただけると思います。
P5251326.JPG


今日は、マルミヤの麻婆豆腐の元で麻婆豆腐を作り、もやしを炒めて。。。安上がりの食事や~~(笑)仕上げにネギは乗せましたよ~~
P5251327.JPG

米だけはしっかりこだわり玄米!素食の原点。これだけは欠かせません。
落ち着いたら、もう少し手の込んだ料理も作りたいですね~。
今日は玉ねぎとキャベツ、大根が安かったので買っちゃいました。サラダにすっかな~~。

最近気付きました。。水炊き用の土鍋が無い。。。
まだまだ足りないものが出てきそうです。

何人かに来て頂きましたが、その度に足りない物や何が必要なのかが分かり助かってます!
失敗は成功の元。気付きの中で成長していく事が大切ですね~(苦笑)

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